山药糟菜饭【鉄釜烧饭就是香】
以前在漳州读书和同学一起去吃瓦罐时吃的菜干饭,好久没吃了,突然好想念那里的所有味道那是我第二个故乡,因为太想念那里所有的美味…自己做的,终于吃出了回忆的味道,当然这个味道更好,也更营养。山药的营养价值不言而喻,用猪油炒过的胡萝卜也是很有营养,我自己因为糟菜的独特口味多吃了一碗。
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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糟菜洗净,撕成细条,切去尾部老的部分
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步骤3/13
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糟菜切丁,切越小越好
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山药滚刀切块,不要切太小
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步骤5/13
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胡萝卜切大概一厘米左右的丁
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步骤6/13
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热锅下油,胡萝卜炒至变色装起。
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步骤7/13
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糟菜炒至干才装起。
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步骤8/13
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青豆炒到鲜绿再装起。
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步骤9/13
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洗净大米,水位线到二。
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步骤10/13
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依次倒入各种丁。
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步骤11/13
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功能键选择精煮饭,劲道口味,长粒米,按开始。
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步骤12/13
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饭熟了之后再保温二十分钟,让水干透,再拌匀。
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最后一步
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撰写制作步骤
此饭不用再加盐了,糟菜原本就有盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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