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香草巧克力杯子蛋糕

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芋儿烘焙

听到过这么一句话，品甜品能给人一种幸福的感觉。我想，如果单单的品甜品都能让人感觉幸福，那么，看着别人品尝我做的甜品时的那种幸福的样子，我的幸福感是不是更加的无以比拟，更加的强烈呢？不知到从什么时候开始的，我最欢对幺妹说的一句话就是：“我给你做”。对于这话幺妹是又爱又恨，爱的是老妈如此厉害，她喜欢的，妈妈都能给她做出来。同时恨的也恰恰是老妈的这种毛遂自荐，无所不能，让她没有机会吃到外面的美食。或许我做的不是很正宗，也不是很美味，但是它饱含着妈妈的浓浓爱意，我想，这应该是最美的食物。喜欢这个堡尔美克模具很久了。喜欢它萌萌的外形，可以装入酸奶，水果，打发的淡奶油，怎么吃都美味无比。 梵尼兰(Vanilla planifolia) 一直被泛称为“香草”，其实它是属于3年生的爬蔓类兰花科植物，具有回旋性的圆柱形茎蔓，在每个茎节上会有气生根。叶片肥厚多肉为圆针形。花有芳香为黄绿色，而梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位。在16世纪以前梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有「香料皇后」的美誉。虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广为世人所知的是香草的冰泣淋、可乐、巧克力、咖啡。 这次主题“天府之国，香草之恋”我想到将这浓郁的富有神奇魔力的香草加入这个巧克力杯子蛋糕里面。香草与巧克力的结合应该是最完美的结合，香草的幽香加上巧克力的馥郁丝滑，细腻香甜的淡奶油，清香的芒果，给你带来前所未有的味蕾享受。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 80克
、
细砂糖 100克
、
可可粉 20克
、
鸡蛋 3个
、
黄油 30克
、
牛奶 55克
、
淡奶油 100克
、
细砂糖 10克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-27

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