韭菜炒粉条
朋友圈一个吃货哥们,总是发菜谱,弄的我做梦都梦见吃他炒的菜,梦里没吃到,气醒了……好东东要分享,直接把他的菜谱在这里分享了。
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步骤1/8
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粉条煮至八成熟
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步骤2/8
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韭菜切段
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步骤3/8
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肉切丝
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步骤4/8
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热锅凉油,煸肉丝至全熟。
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步骤5/8
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放入粉条,放适量生抽调味(不放盐,咸淡靠生抽),放适量老抽调色(真的是少许昂)加少许水炖至粉条透明全熟(水尽量少,能保证粉条炖熟就行)。
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步骤6/8
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大火收至一点汁也不剩(收汁要快速翻炒,不要糊锅)
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步骤7/8
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倒入韭菜大火快速翻炒15秒左右。
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最后一步
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盛出,完活儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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