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香酥鸡腿

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猪猪美食家i

‘香酥鸡腿’是将鸡腿加工洗净后，加调味品上笼蒸透再过油炸至色泽红亮、外皮酥脆，食之皮焦香，肉鲜嫩，口味咸鲜，醇香味美。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟
鸡腿 600g
、
盐 2g
、
料酒 10ml
、
生抽 3g
、
老抽 3g
、
大葱 10g
、
姜 5g
、
桂皮 3g
、
八角 5g
、
椒盐 一小碟
烹饪步骤
小贴士

鸡腿腌渍时可在肉面用竹签扎上孔洞，便于入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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