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葱爆肉的做法

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葱爆肉

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这次做的葱爆肉太好吃了。肉嫩葱香，好好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉适量

、

葱白一段

、

生抽适量

、

胡椒粉少量

、

蒜蓉辣酱一勺

、

淀粉适量

、

盐少量

、

菜籽油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
腌制中。。。
步骤3/8
葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右肉熟了的时候倒入葱。
步骤6/8 点击查看大图
葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可。
步骤7/8 点击查看大图
好吃！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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