无油低脂燕麦面包
最近特别喜欢全麦的 少油少糖的面包 吃起来一种地道的麦香味 高纤维也不会热量太高
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步骤1/17
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面粉与燕麦
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步骤2/17
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奇亚籽 倒入一个大盆里
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步骤3/17
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酵母放入水中溶解
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步骤4/17
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可可粉
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步骤5/17
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糖 不清楚一勺是多少的可以看图片上红勺的勺把部分 有具体量
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步骤6/17
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盐
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步骤7/17
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酵母水倒入面粉混合物中揉匀
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步骤8/17
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冰箱冷藏一晚 第二天早上拿出来回温 大概两个小时就发很好了 当然也可以和好面直接发
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步骤9/17
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我是因为和完面太晚了 就放在了冰箱里
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步骤10/17
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平均分成四份
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步骤11/17
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擀平 卷起 再擀平
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步骤12/17
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卷起
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步骤13/17
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然后滚圆 粘一圈燕麦片
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步骤14/17
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烤箱发酵一个小时
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步骤15/17
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170度40分钟左右 我也记不清具体多长时间了 大概是不到一个小时
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步骤16/17
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晾凉切片或直接装袋保存
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最后一步
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面包片可以切片烤一烤再吃 也可以直接嚼
我本来是想加全麦面或黑麦面的 家里没有了 便和入很多燕麦 有全麦面或黑麦面的就把一部分低粉等量换就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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