蜂蜜柚子
这两天上火的厉害,嗓子发炎了,正好前两天从超市买了柚子回来,就像自己做个柚子茶,安全健康,喝的放心!
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步骤1/10
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一颗大柚子,用盐擦皮,将表面的蜡擦干净
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步骤2/10
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我习惯先粗暴地把柚子剁开,慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器
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步骤3/10
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柚子皮白囊削成这样就差不多了,白囊越少,苦味越淡
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步骤4/10
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柚子皮切丝,放淡盐水中浸泡一个小时以上,去去苦味
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步骤5/10
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我剥了半个柚子果肉,掰碎
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步骤6/10
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锅里加入水,放入适量冰糖,冰糖融化
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步骤7/10
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放入柚子皮,煮至略透明
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步骤8/10
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倒入果肉,小火慢慢熬制,中途记得翻炒下
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步骤9/10
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熬制成如图就可以了,冷却,加入蜂蜜,即可。
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最后一步
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完成✅
柚子皮削的越薄越好,不然会很苦啊。 冰糖可以多放点,因为总有没处理好的柚子皮会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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