炒三丁
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小时候最喜欢妈妈做的这道菜，总是可以多吃几碗饭..哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
1、把火腿、土豆、胡萝卜都切成方块丁
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步骤2/3
2、锅内倒油，待油八成热放入大料，一个五角大料就可以，然后把土豆和胡萝卜放在锅里煸炒（多煸一回，差不多土豆有点黄灿灿）再放入火腿丁一起煸炒
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最后一步
煸炒大概三分钟左右放入老抽（自己比较喜欢吃李锦记，感觉味道挺好的）放入老抽后再煸炒都染上老抽后加水（水不要一次就放很多）让水煮一会，再加一点水，到土豆和胡萝卜差不多是自己喜欢的软硬程度，再加入蚝油、盐、鸡精、炒到收汁即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
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