特色炒面
为爱的人做一顿自己的家乡菜
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步骤1/5
面粉适量,加一个鸡蛋,看口味适量的盐,温水和面,不要太软,面团揉到光滑,保鲜膜封起,放置5-10分(提前准备海带丝)
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步骤2/5
瘦肉切丝,加入老抽淀粉抓好待用
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步骤3/5
尖椒切斜片,辣椒记得去籽,洋葱切丝,蒜头切沫
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步骤4/5
在面板和擀面杖抹油,把面团擀成薄片,放在锅里蒸10分左右,拿出切丝
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最后一步
菜油炒肉丝,加点料酒翻炒,然后加洋葱,盐巴,海带丝,辣椒,炒好加面条继续翻炒入味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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