蘑菇鸡架汤
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步骤1/8
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准备食材,将鸡架剁成一寸见方的块状。
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步骤2/8
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将鸡架倒入开水锅中煮出血水。
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步骤3/8
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将煮出血水的鸡架倒入盆中用清水清洗干净。
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步骤4/8
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将清洗干净的鸡架倒入砂锅,待煮沸后将多余的油脂再次撇掉。
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步骤5/8
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油脂撇干净后,将葱段、姜、料酒、胡椒、食盐加入砂锅。
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步骤6/8
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将蘑菇、鸡腿菇改刀。
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步骤7/8
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鸡汤炖开半小时后加入备好得蘑菇、鸡腿菇。
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最后一步
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待起锅前十分钟加入枸杞,取出葱段、姜块,喝汤时可根据个人口味添加食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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