面包机炒肉松
自制肉松选材精细,无添加不良化学制剂和色素,制作出来颜值爆,健康美味,可以作为蛋黄酥,寿司,面包等辅料,也是家里宝宝们的美食。棉花糖一样的肉松丝丝美味。
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步骤1/9
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选择无肥肉无筋皮的里脊猪肉
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步骤2/9
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加水淹过肉,再加入花椒和姜块一起在锅里煮30分钟左右直到肉熟透,可以用筷子轻轻插入肉里状态。也可以用高压锅压5分钟左右即可肉熟。
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步骤3/9
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煮熟的肉块沥干水分后装入保鲜袋用擀面杖用力敲碎
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步骤4/9
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擀面杖敲后的肉块状
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步骤5/9
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碎了的肉块在用手撕成较粗的丝
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步骤6/9
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将肉丝和所有调料混合一次性地放入面包机,按下肉松功能键,或者炒果酱功能键,开始炒制肉松。
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步骤7/9
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面包机炒制1小时左右结束后取出放凉
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步骤8/9
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放凉期间用筷子将肉松挑散开,使其疏松。
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最后一步
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棉花一样轻盈的肉松,每一丝都是美味。
喜欢颜色深的可以用一半老抽一半生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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