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腐皮卷的做法

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腐皮卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹适量

、

白萝卜半根

、

红萝卜 1/3根

、

香菇 3个

、

叉烧肉 2片

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

糖少许

、

醋半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹泡软，剪成适合的尺寸。
步骤2/8 点击查看大图
白萝卜红萝卜刨丝香菇切丝叉烧切小丁。
步骤3/8 点击查看大图
所有材料装到大碗中，加半勺蚝油，盐，糖拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
下锅清炒，至水份收干。
步骤5/8 点击查看大图
用腐竹皮包裹馅料。
步骤6/8 点击查看大图
下锅煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
半勺蚝油加半勺醋调汁倒进锅，让腐皮卷表面裹上汁即可关火。
最后一步点击查看大图
喜欢香脆的可直接吃，也可以拿去蒸软再吃，看个人喜欢的口感喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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