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酸辣藕丁的做法

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酸辣藕丁

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莲藕。我家叫莲菜。我哥哥叫车轱辘菜哈哈。像车轱辘嘛。叫法不同但是都是一个菜。家里一直吃但是都是凉的没有炒过。哈哈。所以就试试挺不错的。就是太辣了太辣了。很下饭的。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

莲菜

、

绿辣椒

、

干红辣椒

、

味极鲜

、

生抽

、

盐

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把莲藕洗干净。削皮。然后全部切丁。焯水备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒油。烧热。倒入绿辣椒。干的红辣椒。没有的可以用朝天椒代替。
步骤3/5 点击查看大图
倒入。焯过水的藕丁。放入盐。生抽。醋。味极鲜。超熟就好啦。味道可以根据自己口味添加醋和味极鲜的。
步骤4/5 点击查看大图
就可以出锅装盘啦。嘿嘿。色香味具全。
最后一步点击查看大图
哈哈再来一个特写。开饭啦

小贴士

莲藕原产于印度，很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。菜反正多吃是没有坏处的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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