大骨海带汤
骨汤含有丰富钙，海带含碘，多吃有益健康健康。
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步骤1/5
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香料球：生姜，蒜，八角，花椒，桂皮，三奈。
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步骤2/5
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海带洗干净（如买的干海带，需泡发再切片）
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步骤3/5
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香料球和海带放锅底，大骨放入。
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步骤4/5
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水的高度刚好盖住大骨，滴入几滴料酒，再加两滴白醋，大火烧开，盖住锅盖。
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最后一步
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15分后转小火慢炖。约50分钟后关火，加适量盐，盛汤。
买回来的大骨有血丝遍布，先用沸水放锅里煮一下，待血丝都煮出来，并且锅沿漂浮物，再捞出大骨，洗净备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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