果仁法式面包
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步骤1/6
除酵母，果料，所有材料揉放在面包机里，按揉面方式揉15分钟
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步骤2/6
加入鲜酵母，干酵母的话放酵母盒子，设定面团面包程序，设定手动投料。手工揉面的话揉到扩展，加入果料揉匀。
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步骤3/6
基础发酵结束，案板撒薄粉，将面团排气分割两份，滚圆松弛10分钟。
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步骤4/6
松弛完毕，将面团分别擀成20*20左右的面片，卷起，捏紧收口处。
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步骤5/6
排入烤盘，收口处向下放。入温暖湿润处最后发酵40分钟左右。
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最后一步
发酵结束，用筛子向面团表面撒薄薄一层面粉，最后放入预热220度的烤箱中中层上下火烤30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
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