酸菜炒土豆丝
东北的小伙伴应该很熟悉,其实很简单,我不擅长这种东北菜,挑战一下!
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步骤1/5
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酸菜洗净,把水拧干.其实酸菜在东北是很常见的,很多家庭秋季入冬时会腌制,但是对于我这种厨房新手只能外边买买塑封装的了,推荐这个牌子,价格7元,没有异味。
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步骤2/5
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土豆切丝,洗一下,控干水,我的刀功实在不咋滴。
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步骤3/5
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油热后炒一下肉,加少许酱油,其实要切肉丝最好,可是我的技术实在驾驭不了切肉丝。
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步骤4/5
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土豆丝,酸菜都下锅翻炒,放适当盐,鸡精,加少许水炖两分钟,收汁,蒸汽太厉害所以图片不清晰。
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最后一步
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收汁后,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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