芝麻核桃粉
芝麻是公公自己种的，天气转凉，芝麻收获，各类坚果上市，是时候给身体一些健康的油脂，提供御寒的能量。且芝麻核桃粉有乌发固发，补脑益智，补肾益血等多重功效，营养价值很高，而制作方法却很简单，大家都可以试一试。
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步骤1/8
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芝麻洗净，稍做晾干后入锅大火快速翻炒蒸发水分。
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步骤2/8
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炒干后转小火继续快速翻炒，此时的芝麻已经干燥，不会沾勺。
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步骤3/8
继续快速翻炒，等芝麻发出声响且不时有芝麻跳跃，就要仔细观察，避免炒焦。中间可以不时地尝一下，炒香即可。
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步骤4/8
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核桃去壳，小火烘焙，取芯火即可。两年稍做翻烤，时间不用很长。
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步骤5/8
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关火，用余温继续烘一下。
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步骤6/8
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芝麻，冰糖打粉，核桃打碎，混合。注意核桃不能打粉，容易出油，尽量保留稍大的颗粒。
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步骤7/8
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冰糖的量根据自己的口感调适。混合好的芝麻核桃粉。
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最后一步
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确认晾凉后装袋放入密封的容器保存，每日吃两勺即可。
芝麻核桃的比例并不是固定死的，也可以根据需要自己再添加首乌等食材药材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
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