剩饭酿米酒
乡下老奶奶会自己做米酒菌种。我也想学，可是要经常日晒，场地限制做不了。她夹了一筷子米饭醪糟给我尝，真的好甜啊～原来米饭也可以？赶快造起来～
-
步骤1/11
点击查看大图
剩米饭一碗
-
步骤2/11
点击查看大图
加凉白开，刚好浸透米饭
-
步骤3/11
点击查看大图
自制菌种
-
步骤4/11
点击查看大图
这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。
-
步骤5/11
点击查看大图
捏碎，拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
压紧，中间挖个小洞
-
步骤7/11
点击查看大图
封上保鲜膜
-
步骤8/11
点击查看大图
找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵
-
步骤9/11
点击查看大图
包好，25度左右的天气，两天两夜就会有酒了
-
步骤10/11
点击查看大图
来酒了
-
最后一步
点击查看大图
拌一下。有点稠。很甜哦……
手洗干净，容器都要无水无盐无油。当然，米饭也要干净…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
剩饭酿米酒的其他做法
剩饭酿米酒的相关分类
剩饭酿米酒的相关推荐
-
红烧鸡翅
15743349人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 茉莉花茶柠檬饼干
136771人看过 -
蚝油生菜
97589人看过 -
芦笋炒口蘑
4867354人看过 -
#流感季饮食攻略# 麻辣肥牛白菜汤
168538人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜
184207人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5414969人看过 -
蚝油生菜
1065848人看过 -
家常快手麻辣干锅花菜【海底捞调料版】
230735人看过 -
年夜饭之炖鸡蛋
130394人看过 -
#春天的鲜味#咖喱鸡翅
187432人看过 -
金汤肥牛白菜
268185人看过
