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蜂窝煤（黑芝麻）的做法

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蜂窝煤（黑芝麻）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

熟黑芝麻 80g

、

熟花生适量

、

牛奶 200g

、

糖 30g

、

蜂蜜 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉放炒锅炒熟，泛黄。盛出备用
步骤2/5 点击查看大图
熟花生放少量炒熟的糯米粉打碎，不要打的太碎。
步骤3/5 点击查看大图
同样黑芝麻放少许熟糯米粉打碎，越碎越好。芝麻含油大，不放糯米粉的话就成芝麻泥了，这样就是芝麻粉。
步骤4/5 点击查看大图
牛奶、糖、蜂蜜放锅中煮开，然后放入剩余的熟糯米粉和黑芝麻粉，不停的搅拌至粘稠。然后放入磨具（需要抹油防粘），用筷子扎孔造型，脱模。愿意的话还可以在'蜂窝煤'上倒些烈酒点燃就更有意思了。
最后一步点击查看大图
花生碎是用来铺底的，一防粘，二像煤灰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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