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豆焖饭的做法

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豆焖饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

炙肉（腊肠）适量

、

火腿肠适量

、

胡萝卜适量

、

土豆（土豆不是豆哈哈）适量

、

枝豆适量

、

干辣椒少量

、

蒜少量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米洗净泡着泡米的时间准备食材
步骤2/9 点击查看大图
食材基本都以丁状进行烹饪辣椒和蒜是用于起初提味的不吃辣的可以略过
步骤3/9 点击查看大图
放辣椒蒜爆香油再放入肉类翻炒炒好后搁置一旁备用(哈哈哈照片里肉变了变腊肠了由于之前做的炙肉火腿肠版的忘记拍照了所以做了腊肠版的补上 )豆焖饭的肉推荐腊肉腊肠为佳
步骤4/9 点击查看大图
余下的油用来炸香土豆 (小图为腊肠版的步骤照）
步骤5/9 点击查看大图
放入胡萝卜和枝豆加入胡椒盐调味更香个人觉得豆闷饭的传统豆为蚕豆佳蚕豆软化的口感和土豆类似当然也要多多创新搭配呀看个人喜欢的感觉啦哈哈(小图为腊肠版的步骤照）
步骤6/9 点击查看大图
炙肉火腿肠版回锅翻炒均匀此步骤可省略因为... ...
步骤7/9 点击查看大图
最后都要倒入一锅和刚泡着的米混合均匀等待电饭煲叮好闷一会儿就可以开动啦(小图为腊肠版的步骤照）
步骤8/9 点击查看大图
炙肉火腿肠版成品图
最后一步点击查看大图
腊肠版成品图

小贴士

还是很香的料理多搭配清淡的蔬菜食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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