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笋干红烧肉

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小时候老房子屋后有片竹林，于是笋成了餐桌美味，新笋炒雪菜或肉片，笋尖烧蛋汤，都是好吃到眉毛要掉下来，而在笋盛时采下来，切片晒干又多了些时间沉淀的滋味，秋冬买来五花肉，一起红烧，放几个鹌鹑蛋，简直是米饭杀手。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉一斤
、
笋干一小碗
、
大葱一段
、
生姜几片
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
蚝油
、
冰糖
、
鹌鹑蛋几颗
、
八角两颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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