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缤纷海参沙拉的做法

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缤纷海参沙拉

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秋！这季节，不止桂花香令人迷醉，永恒的蓝天，突然的云彩，阳光下耀动的黄叶，凉爽的风~~秋天是静语无声的，纷纷扬扬的落叶将大地点缀成了色彩缤纷的画卷。倒不如说，你是春天的花，开在秋天落叶缤纷的季节里，还能开在我的餐盘里！红，黄，绿三色的水果总能给人视觉上的享受，搭配营养美味的海参，配上日式的沙拉酱，清爽可口，开胃生津~~谁说秋天一定要肥肠？合理的膳食总能给身体带来健康。

食材清单加入采购清单

干海参一条

、

紫甘蓝叶 3片

、

西红柿一个

、

芒果半个

、

牛油果半个

、

GaIIo橄榄油 5克

、

日式沙拉酱 20mI

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将好发干海参放于保温壶中，加满沸腾纯净水，柠紧杯子，泡发12小时，即可取出食用。切片备用
步骤2/14 点击查看大图
所有材料备好
步骤3/14 点击查看大图
水果均洗净，西红柿切成3MM薄片
步骤4/14 点击查看大图
芒果去皮切成3MM薄片，
步骤5/14 点击查看大图
牛油果去皮切成3MM薄片
步骤6/14 点击查看大图
均切成均匀薄片，摆盘才会漂亮，视觉更佳
步骤7/14 点击查看大图
随各人喜好，水果层叠式摆盘，最上面放层入海参片，
步骤8/14 点击查看大图
倒入日式沙拉酱。
步骤9/14 点击查看大图
倒入橄露橄榄油
步骤10/14 点击查看大图
紫甘蓝叶切成细丝，也倒入橄露橄榄油，倒入日式沙拉酱拌匀。
步骤11/14 点击查看大图
因为日式沙拉酱本身就已调好味道，不再另外添枝加叶其它的，我觉得就已经很清爽可口，开胃生津了，
步骤12/14 点击查看大图
含不饱和脂肪酸的橄露橄榄油，酸度值小于等于5，纯度极高，所以最适合凉拌食用，
步骤13/14 点击查看大图
口感上，有肉质劲道且鲜嫩的海参搭配，才显得这份日式料理简单中带点升华，也同时享受健康自然的原汁原味。
最后一步点击查看大图
如此醇熟的秋季，最适合来一份通透明澈的日式海参缤纷沙拉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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