鸡蛋肉卷
浏览 1.8万 · 收藏 159
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡蛋打散，加少许盐，在不粘锅上摊成鸡蛋薄饼；
-
步骤2/4
点击查看大图
将五花肉馅加入调料搅拌均匀，并加入水搅拌，直到搅拌到水打不进去为止，加入淀粉，（淀粉的量也可适个人口味添加）一般淀粉的量不能少于1/3，否则不会有软糯的口感；搅拌好后用手拍打馅料，使之更有弹性；将馅料放在鸡蛋薄饼上，摊平；
-
步骤3/4
点击查看大图
从鸡蛋薄饼的一端向另一端卷起，一定要卷实，否则切后不成型，上蒸锅蒸20-25分钟即可！
-
最后一步
点击查看大图
好了，出锅了，被我摆成了蝴蝶型，很有小时候办酒席的味道，大家试试吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
换个做法
鸡蛋肉卷的其他做法
鸡蛋肉卷的相关分类
鸡蛋肉卷的相关推荐
-
白果腐竹炒肉
123082人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2473591人看过 -
超详细的牛肉饼汉堡，做一次吃一周，轻松搞定早餐
149525人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#超级好吃的山药豆
147407人看过 -
肉夹馍#单挑夏天#
160852人看过 -
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”
39147人看过 -
牛肉萝卜馅儿包子
94208人看过 -
萝卜饺子
116002人看过 -
#素食主义#专治没胃口的复合式生菜包饭
127414人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧黄豆猪蹄
1809881人看过 -
东河肉饼
45278人看过 -
白萝卜牛肉馅水饺
167343人看过
