葱油蒸鸡
小家庭很难一次吃完一只鸡,所以我基本分几个做法。这次是一鸡三吃,鸡腿做了糯米鸡,鸡身分两半,一半蒸,一半做汤。
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步骤1/9
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新鲜鸡用半边就可以了,鸡腿做糯米鸡,另一半炖汤。
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步骤2/9
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鸡的两面抹少许盐,腌制20分钟。
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步骤3/9
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大块姜切片,葱段切丝。
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步骤4/9
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把鸡放盘里,上面盖上姜丝,葱丝
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步骤5/9
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锅里多加水,等锅上汽,放入鸡,中火,蒸20分钟,到时间后,关火焖10分钟。
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步骤6/9
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鸡出锅,斩好码盘,在盘里蒸出的汤汁放点盐,我喜欢放两勺酱油。
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步骤7/9
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放上葱丝,锅烧热两勺油,浇在葱上,就做好了。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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