葱油蒸鸡
小家庭很难一次吃完一只鸡，所以我基本分几个做法。这次是一鸡三吃，鸡腿做了糯米鸡，鸡身分两半，一半蒸，一半做汤。
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步骤1/9
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新鲜鸡用半边就可以了，鸡腿做糯米鸡，另一半炖汤。
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步骤2/9
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鸡的两面抹少许盐，腌制20分钟。
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步骤3/9
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大块姜切片，葱段切丝。
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步骤4/9
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把鸡放盘里，上面盖上姜丝，葱丝
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步骤5/9
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锅里多加水，等锅上汽，放入鸡，中火，蒸20分钟，到时间后，关火焖10分钟。
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步骤6/9
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鸡出锅，斩好码盘，在盘里蒸出的汤汁放点盐，我喜欢放两勺酱油。
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步骤7/9
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放上葱丝，锅烧热两勺油，浇在葱上，就做好了。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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