葱油蒸鸡
葱油本身就是一种很香很独立的调味汁,无论是拌面还是浇汁都是可以运用自如的!
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿肉去骨,放入葱,姜,安佳纯牛奶进行腌制,至少腌制3小时!
-
步骤2/13
点击查看大图
腌制好鸡腿肉取出用厨房用纸吸干表面多余牛奶,用刀把鸡腿横刀划几刀,以免蒸制后肉筋卷缩!
-
步骤3/13
点击查看大图
用锡箔纸包裹住鸡腿肉!
-
步骤4/13
点击查看大图
蒸锅上汽后放入包裹严实的鸡腿肉,蒸制20到25分钟!
-
步骤5/13
点击查看大图
蒸好鸡腿肉取出去掉锡箔纸!
-
步骤6/13
点击查看大图
洋葱和葱切丝!
-
步骤7/13
点击查看大图
锅内加入食用油!
-
步骤8/13
点击查看大图
拿一个干净的容器,放入生抽,老抽,白砂糖混合均匀!
-
步骤9/13
点击查看大图
油锅内下入洋葱和葱炒制!
-
步骤10/13
点击查看大图
等待洋葱和葱炒制金黄色就可以加入调制好的料汁了!
-
步骤11/13
点击查看大图
熬煮到料汁中白砂糖全部融化就可以关火了!
-
步骤12/13
点击查看大图
放凉的鸡腿肉切厚片!
-
最后一步
点击查看大图
把切好的鸡腿码在盘中,再浇上刚刚做好的葱油汁就可以了!
①这道菜的葱油汁剩余可以用来拌面,也就是葱油拌面!
②一般葱油汁用的是小葱或者是香葱,我的菜谱中使用的是大葱和洋葱,这样的搭配味道会更加浓郁一些!
PS:
本菜谱使用安佳纯牛奶!
安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品!
松下蒸烤箱,蒸烤一体,大容积,自清洁,料理烘焙全能体!
松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
葱油蒸鸡的其他做法
葱油蒸鸡的相关分类
葱油蒸鸡的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#辣椒炒肉
162506人看过 -
洋葱红椒炒牛肉(快手营养又下饭)
779083人看过 -
柠檬干煎鸡
19780人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
234068人看过 -
黄酒炖鸡蛋
110552人看过 -
补气汤|当归鸽子汤
844003人看过 -
哨子面
49063人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
331028人看过 -
#夏至日,大口吃面#葱油蒸鸡腿
215656人看过 -
哨子面
237111人看过 -
女人姨妈推迟不来喝~黄芪鸽子汤,补血补气,药补不如食补
41696人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3246877人看过