是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉夹馍的做法

点击查看大图

肉夹馍

浏览 1.2万 · 收藏 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好久没有吃肉夹馍了，刚好今天做了一点儿叉烧肉，索性就发酵了一点儿面，做一个肉夹馍来尝尝！我家宝宝吃的好开心，说比他们学校外面的饭馆里卖的还要好吃呢！

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 2克

、

白糖 1勺

、

温水适量

、

瘦肉 500克

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

海鲜酱 2勺

、

盐 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

生姜 3片

、

葱适量

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加2克左右酵母，一勺白糖，适量的温水揉成光滑的面团！
步骤2/14 点击查看大图
面团发酵至两倍大！用手戳一下，面团不回缩即可！
步骤3/14 点击查看大图
瘦肉买回来后洗净，用海鲜酱，生抽，料酒，盐，腌制一晚上入味儿，第二天放烤箱烤熟，出烤箱前刷一层蜂蜜！如果没有烤箱，可以先放油锅中炸后，再放锅里，加入生姜和葱段，按煮饭键煮熟，把剩余的腌制肉的酱汁儿也倒进去一起煮，出锅前放一点蜂蜜即可！
步骤4/14 点击查看大图
把发酵好的面团揉搓一会儿排气，再分成若干个小剂子！
步骤5/14 点击查看大图
按压成圆形的饼状备用！
步骤6/14 点击查看大图
电饼铛预热后，把饼放进去烤制两面金黄色即可！
步骤7/14 点击查看大图
金黄诱人的饼就做好了！中途记得要翻面哦！
步骤8/14 点击查看大图
做了满满一盆子的饼呢！可以尽情的吃个够！
步骤9/14 点击查看大图
用刀在饼的中间位置切一个口，把生菜和叉烧肉塞进饼里就可以开吃啦！
步骤10/14 点击查看大图
自己在家做的，里面夹的料很足哦，吃的好过瘾！
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

换个做法

肉夹馍的相关分类

儿菜荠菜马蹄棒棒糖宴客菜清淡更多

肉夹馍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许