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排骨火腿焖饭的做法

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排骨火腿焖饭

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 200g

、

油适量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

味极鲜 1勺

、

耗油 1勺

、

姜片少许

、

葱少许

、

干辣椒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

胡萝卜半个

、

蘑菇少许

、

火腿少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁，排骨放入凉水中煮沸5分钟，捞出用热水冲洗一下，其他食材都洗净切好。
步骤2/7
锅中放入少许油，放入八角、葱、干辣椒、姜片爆香，然后依次放入胡萝卜、排骨和蘑菇、火腿，大火翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
放入料酒、老抽、味极鲜、五香粉、盐、糖和耗油，翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
米饭和水1:2，倒入电饭锅中，将排骨平铺在大米上。
步骤5/7 点击查看大图
按下煮饭功能。
步骤6/7 点击查看大图
当指示灯跳转至保温功能，焖饭出锅。
最后一步点击查看大图
开吃喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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