意大利番茄肉酱面
晚上下班比较晚，用时短又美味的晚餐一直是我追求的目标，这款意大利番茄肉酱面可以达到，儿子非常喜欢，这是做妈妈最高兴的事！
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步骤1/5
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番茄开水烫过剥去外皮切小丁，洋葱切小丁，瘦肉馅可以放黑胡椒和料酒腌制一会。
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步骤2/5
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锅里放橄榄油或者植物油，先炒洋葱丁到微微透明，再放肉馅炒一会，然后放番茄丁，最后放番茄酱，少量盐，喜欢甜一点还可以放些糖，小火一直到肉酱粘稠的红色就好了。
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步骤3/5
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炒好的肉酱盛出备用。
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步骤4/5
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意大利面开水下锅，煮10-15 分钟，因为是硬制小麦粉制作，所以需要煮的时间长些，用筷子用力一夹可以断就好了，煮好后过冷水。
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最后一步
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意大利面装盘，浇上番茄肉酱，尽享美味吧！
1肉馅可以用牛肉馅也可以用猪肉馅。2喜欢汤汁多的可以做做肉酱时放些水或者多放番茄进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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