豆腐丸子
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步骤1/12
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胡萝卜切沫
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步骤2/12
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小白菜切沫
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步骤3/12
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豆腐绰水，压成泥，挤出豆腐水
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步骤4/12
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五花肉剁成泥
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步骤5/12
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肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，五香粉调味，搅上劲
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步骤6/12
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拌入豆腐，胡萝卜，小白菜
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步骤7/12
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加入玉米淀粉，玉米淀粉不能放多，影响口感
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步骤8/12
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拌好的馅放冰箱冷藏一会
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步骤9/12
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搓成大小均匀的丸子
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步骤10/12
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小火炸，火大容易糊
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
豆腐丸子的其他做法
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