黄瓜炒肉片
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步骤1/7
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黄瓜两根 洗干净
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步骤2/7
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切成菱形◇片 (黄瓜先切墩斜着切 大概一寸左右 再正面向上 切片就成菱形◇了 )
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步骤3/7
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装盘待炒中...
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步骤4/7
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备好材料 葱.姜.蒜.花椒.辣椒 适量 瘦肉根据个人喜好放就可以了
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步骤5/7
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锅里放油 油热后 先放入瘦肉翻炒至两面变黄 再依次放入葱姜蒜花椒辣椒葱花 炒出香味后 放入一点酱油翻炒
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步骤6/7
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再放入切好的黄瓜 一直翻炒 这样让它受热均匀 几分钟就好 要的就是稍微脆一点的 不要炒太长时间 蔫了就不好吃了
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最后一步
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临出锅的时候放点耗油翻炒两下 香喷喷的黄瓜炒肉就出锅了吃在嘴里脆脆的 真的很好吃哦
看上去感觉一步步的很难 其实只要把菜都配好了 到时候炒的时候就不用手忙脚乱的了 其实都很简单的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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