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莳萝芦笋巴沙鱼意面的做法

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莳萝芦笋巴沙鱼意面

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莳萝，芦笋，巴沙鱼，奶酪，汇成一盘白白绿绿颜色清新的意面。芦笋的爽脆，鱼块的鲜嫩，搭配莳萝的清新和奶酪的香浓，口味也是棒棒哒~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 100g

、

芦笋 4根

、

莳萝 2棵

、

冷冻巴沙鱼柳半个

、

西蓝花四朵

、

小芹菜一根

、

橄榄油两大勺

、

白胡椒粉少许

、

辣椒粉少许

、

帕玛森奶酪适量

、

盐适量

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一锅水，一勺盐，水开后下入意面，开盖煮10min。
步骤2/11 点击查看大图
冷冻巴沙鱼柳解冻后切成小块。加入盐，白胡椒粉，切碎的莳萝腌制一会儿。
步骤3/11 点击查看大图
意面煮至7分钟时把西蓝花一起放入焯熟，然后一起捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
配菜切好。
步骤5/11 点击查看大图
锅里烧热橄榄油下入蒜片。
步骤6/11 点击查看大图
然后加入莳萝，小芹菜和鱼肉翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
再加入芦笋和紫色娃娃菜(可省略，家里有所以顺手放进去了)
步骤8/11 点击查看大图
加入意面和西蓝花。
步骤9/11 点击查看大图
加入盐，辣椒粉，白胡椒粉和擦碎的帕玛森干酪调味。
步骤10/11 点击查看大图
盛盘，再撒上一些奶酪碎，摆上新鲜莳萝装饰。
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

冷冻鱼柳易散易粘，请轻柔对待~可以多一点橄榄油防粘哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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