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椒盐烤猪蹄的做法

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椒盐烤猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄

、

酱油

、

白糖

、

料酒

、

椒盐

、

八角

、

香叶

、

生姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先将猪蹄洗干净，用盐腌制半个小时。
步骤2/6 点击查看大图
然后将猪蹄放进高压锅里，放八角，料酒，香叶，生姜，酱油，白糖，水，没过猪蹄，高压锅压20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将猪蹄捞出沥干。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，油热后放入猪蹄，这时候要盖上锅盖，不然会被溅到，所以一定要小心。
步骤5/6 点击查看大图
猪蹄炸至表面酥脆捞出。
最后一步点击查看大图
在猪蹄的表面均匀的撒上椒盐，然后送入烤箱，烤15分钟，就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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