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椒盐烤猪蹄(0/6)
首先将猪蹄洗干净，用盐腌制半个小时。
然后将猪蹄放进高压锅里，放八角，料酒，香叶，生姜，酱油，白糖，水，没过猪蹄，高压锅压20分钟。
将猪蹄捞出沥干。
锅里放油，油热后放入猪蹄，这时候要盖上锅盖，不然会被溅到，所以一定要小心。
猪蹄炸至表面酥脆捞出。
在猪蹄的表面均匀的撒上椒盐，然后送入烤箱，烤15分钟，就可以开吃了。