葱烧海参
浏览 4.1万 · 收藏 170
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
海参
3只
、
葱
50g
、
香菜
15g
、
油
500ml
、
高汤
400ml
、
料酒
10ml
、
耗油
15g
、
白糖
5g
、
盐
1g
、
酱油
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
葱切葱段、姜切片、香菜梗切段备用
-
步骤2/4
点击查看大图
取一锅,放油加热至四成热,放入切好的葱段、姜片、香菜梗炸至金黄色,捞出炸料,油备用
-
步骤3/4
点击查看大图
另取一锅,加少量炸好的葱油,放入炸料、海参,倒入高汤,加少许料酒,煨10分钟左右,盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内加少量葱油,放入葱段煎至金黄,加高汤、蚝油、白糖、盐、酱油,煮至汤汁浓稠加入水淀粉,待汤汁收汁后,将葱段、海参捞出摆盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
换个做法
葱烧海参的其他做法
葱烧海参的相关分类
葱烧海参的相关推荐
-
空气炸锅蒜蓉粉丝虾
24705人看过 -
麻辣小龙虾
478936人看过 -
大西洋海鲈鱼-海盐香草面包皮烤全鱼
125231人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5692108人看过 -
蒜蓉粉丝虾
135336人看过 -
私房可乐鸡翅
877974人看过 -
我做的葱烧海参,不腥
647604人看过 -
传统英式烤鸡
90728人看过 -
蜜汁叉烧
1356035人看过 -
巧克力月饼
60321人看过 -
空气炸锅版烤羊排,外焦里嫩
129803人看过 -
醋烧带鱼
79209人看过