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柠檬酱芝士蛋糕

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ms蜗牛

浓滑的酸奶油和奶油奶酪经典搭配，制作出稠密的重芝士，浇上酸甜的柠檬酱和轻盈的奶油，奶香和柠檬的清新在口中融化，好吃到飞起！ 可做7寸一个，或6寸一个加4寸两个。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
＃芝士蛋糕
、
奶油奶酪 250g
、
酸奶油 250g
、
鸡蛋 2个（L）
、
白砂糖 85g
、
柠檬汁 半个的量
、
柠檬皮屑 半个的量
、
柠檬酱 200g
、
糖渍柠檬片 适量
、
淡奶油 150g
、
白砂糖 15g
、
＃饼干底
、
消化饼干 150g
、
黄油 50g
、
白砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

糖渍柠檬片：锅中中火放220g细砂糖，60ml水。糖完全溶化后，加入柠檬皮屑，转小火，焖煮5min直到柠檬看起来透明，放在烤网上晾凉，提前制作。 蛋糕吃不完放入冰箱冷冻，口感也很赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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