葱油饼
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步骤1/9
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面粉加热水揉成面团。醒面1小时。夏天30分钟。
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步骤2/9
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油和面粉比例1:1，搅拌。小葱切细。
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步骤3/9
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制作好的油酥。
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步骤4/9
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面团分成4份。
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步骤5/9
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擀面杖擀成圆形，把油酥均匀铺在饼上，旁边留一点点边就可以了，我留的太多了。
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步骤6/9
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卷成长条状。
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步骤7/9
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再卷成圆形。醒5分钟。
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步骤8/9
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擀成圆形，放平底锅小火煎，一定要小火，煎的饼会外脆内酥。
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最后一步
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成品。层次分明，香气四溢。比外面的放心。而且家人一致认为口感比外面的好。配上豆浆或粥，这个秋天的早晨都是暖暖的爱意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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