虾蟹粥
-
步骤1/5
大米淘洗干净放入锅中，加入适量水（我用的是高压锅，煮的过程中不用盖子）放点食用油
-
步骤2/5
煮粥过程中清理虾蟹：虾去脑，虾线以及虾刺。螃蟹刷干净，揭盖，去腮和内脏（我用的膏蟹，注意不要把蟹黄洗掉了）虾和螃蟹分开用料酒姜盐腌好）
-
步骤3/5
芹菜葱切末备用
-
步骤4/5
粥熬好时放入螃蟹煮五分钟，在放入虾煮五分钟（需大火煮）
-
最后一步
点击查看大图
放入芹菜末，放盐搅拌均匀，关火放葱末就好了！（孩子一直在旁边捣乱，没有拍步骤！这是做好了的图）
米和水的比例（稠粥1:10，稀粥1:13）煮粥大火阶段需不停的搅拌，即可以防止糊底，也可以使粥更粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
虾蟹粥的其他做法
![[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/0/4/206x140_007bf48ed8ed66c22cb791931777e7d4.png)
虾蟹粥的相关分类
虾蟹粥的相关推荐
-
#好吃不上火#爆炒猪肚（内附清理猪肚小窍门）
1258829人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
245231人看过 -
雪菜毛豆
1187893人看过 -
剁椒蒸鱼块
1361015人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳润肺小妙招～盐蒸橙子
175999人看过 -
干煸香辣鱿鱼
442816人看过 -
#流感季饮食攻略#盐蒸橙子
128865人看过 -
鲜掉眉毛——虾蟹粥
17321人看过 -
萝卜干咸菜
22866人看过 -
虾蟹粥
11055人看过 -
冰糖葫芦
234300人看过 -
萝卜炖牛腩，招待客人倍有面儿！
361172人看过
