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土豆鸡胸肉炒辣椒的做法

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土豆鸡胸肉炒辣椒

浏览 54.9万 · 收藏 4008 · 学做 9

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喜欢辣椒带给口腔的冲击力

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

鸡胸肉 250g

、

青辣椒 1个

、

大葱适量

、

大蒜两瓣

、

干辣椒适量

、

酱油适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉切2×2厘米方块，用料酒腌制，土豆切2×2厘米方块，青辣椒切丁，葱蒜切碎丁，豆瓣酱切碎
步骤2/4
热锅倒油，油热放入葱蒜炒香放入豆瓣酱炒香后放入鸡胸肉，待鸡胸肉颜色变白放入少半勺盐翻炒
步骤3/4
放入土豆丁翻炒待土豆丁变色为透明再加入半勺盐（盐的用量因个人口味而定），加入适量酱油翻炒，放入少许水盖锅盖焖一小会儿
最后一步
带锅中有水汽跑出时放入切好的青辣椒大火翻炒，待辣椒炒熟便可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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