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这是什么面？——白菜卤蛋腐乳面（5分钟闪面）的做法

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这是什么面？——白菜卤蛋腐乳面（5分钟闪面）

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周末剩下我和男神在家自己打理娃的一切，所有时间都变得非常可贵。因为照看孩子会耗费许多时间，如果遇见娃心情不好时，那基本上耗费的不止是时间了。早饭是必不可少的项目，大人和孩子都是如此。25周＋二胎妈妈一枚，另一半，娃，和自己都要照顾好了。因此今早得来此面，做法简单，耗时非常短。眨眼的功夫就可以吃上，实际上眨眼的功夫都吃光了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面两人份

、

大白菜适量

、

腐乳 2块

、

白糖少许

、

喜马拉雅山粉岩盐适量

、

自制虾皮粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内烧开热水放入白菜丝（白菜帮的位置）。
步骤2/4 点击查看大图
煮开后放入挂面和白菜叶子部分的白菜丝，加少许白糖，喜马拉雅山粉岩盐，继续煮3-4分钟。根据自己喜爱吃面的软硬程度把握时间。
步骤3/4 点击查看大图
取一只面碗，碗底放入一块酱豆腐（腐乳）然后把面盛出盖在酱豆腐上，接着把白菜丝盛出盖在面上。加适量面汤，与面稍稍平行即可。加上事先卤好的鸡蛋，撒上我自制饿虾皮粉。就可以啦！
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吃的时候从底下开始拌一下，清单又不失味道。简单又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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