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超级好吃的毛血旺

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常去饭馆点的一道菜，总感觉饭馆里汤汤水水的不够实惠，在家自己做了，味道不输饭馆呢，麻辣爽口，超级下饭，就连不常吃辣的小侄女都爱吃的不得了～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
毛肚 若干
、
午餐肉 若干
、
鸭血 若干
、
黄豆芽 若干
、
葱 一根
、
蒜 一头
、
鱼豆腐 若干
、
甜不辣 若干
、
蟹棒 若干
、
大红袍火锅底料 300g
、
麻椒面 适量
、
干辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

蟹棒和毛肚不宜煮太长时间，煮时间长了影响蟹棒外形，毛肚口感发硬，煮约半分钟就好了。也可根据自己的喜好添加豆腐皮、鱿鱼卷、黄喉～因为火锅底料是咸的，煮时我就没加盐了。麻椒面可根据自己口味放置，我放了不少，和火锅底料的辣相融合，很是过瘾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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