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三杯鸡翅的做法

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三杯鸡翅

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有幸得到利仁这款多功能火锅，开始以为只是个电火锅，看了说明书，发现有可煎可炖等多种功能。觉得可以代替家里的平底锅了。只是怕火候不如意，今天早上做个三杯鸡翅试试火候吧！煎的时候选用了最小火，感觉很棒。火力很适合，煎的又快又好！很棒！

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鸡翅 10个

、

酱油一杯

、

细砂糖一杯

、

白酒一杯

、

大姜一块

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅在正面切两下，清水浸泡会儿后，锅里加少许料酒，几片大姜焯水后洗干净即可
步骤2/8 点击查看大图
准备调料，糖酒酱油都是1:1:1。朋友教我的是各用三杯，就不需要加水了，我试过一次太咸了，就加了水，大家可以酌情调整。酒是用白酒不是料酒哦
步骤3/8 点击查看大图
利仁锅通电后，我抹了一点点食用油，然后选用最小火力，鸡翅正面朝下煎的微黄就可以
步骤4/8 点击查看大图
虽然是最小火力，但是煎的很快，而且颜色不焦糊，感觉特别棒。以后煎东西烙饼就用它了！
步骤5/8 点击查看大图
然后加入前面兑好的料汁，依旧小火慢慢炖着。我用的勺子做量具，然后加了水。大家可以选择那种小小的杯子，不是太咸的酱油来做。
步骤6/8 点击查看大图
大约二十分钟后调整最大火力收汁即可
步骤7/8 点击查看大图
收汁后的锅也特别容易清理，要是炒锅或者平底锅会有些焦糊。
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出锅了，诱人吧！

小贴士

因为这款利仁锅是不粘锅，鸡翅焯水后，可以不用油来煎鸡翅的，真正的无油健康哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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