好吃的红烧肉
某一天钟点工阿姨来打扫卫生的时候，我刚下班回家准备做晚饭，阿姨就教了我她的拿手菜
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步骤1/8
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冷水下整块没洗的肉，等水煮开，用筷子戳一戳，一戳就穿的，就关火，把肉捞起放自来水下洗干净，然后切成一厘米宽
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步骤2/8
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热油，下一半的蒜和姜，炒15秒左右
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步骤3/8
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下切好的肉，大火不停的翻炒5分钟
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步骤4/8
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5分钟后的图
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步骤5/8
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5分钟后再炒炒停停5分钟，肉里的油炸的差不多，不能再超过5分钟啦，不然肉会焦
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步骤6/8
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关火，把肉捞起，把炸出来的油用容器装起来，然后锅里下炸好的肉，倒入一罐啤酒，放余下的姜和蒜，一匙糖、一匙醋、两勺生抽，转小火盖上锅盖煮一小时
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步骤7/8
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一小时后揭锅，小火加切好的青辣椒翻炒，加一匙半盐，再大火炒两分钟起锅
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最后一步
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好吃看的见的肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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