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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

大葱白 50克

、

六必居的甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

姜 5克

、

黄豆酱 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切成条，加蛋清，盐，料酒，生粉搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
甜面酱两勺，黄豆酱一勺，香油少许搅拌
步骤3/8
肉丝倒入油锅中煸炒五成熟捞起。
步骤4/8
煸炒大葱，倒入调制好的酱炒，倒入清水少许，加糖，继续煸炒。
步骤5/8
倒入煸炒好的肉丝，煸炒到汁水收干。
步骤6/8 点击查看大图
黄瓜，京葱切细条。
步骤7/8
豆腐衣放水里煮，然后捞起切小块。
最后一步点击查看大图
就可以包着吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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