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平菇炒肉的做法

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平菇炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇两大朵

、

瘦肉少量

、

生抽一勺

、

盐少量

、

生粉少量

、

葱花适量

、

葵花籽油适量

、

老抽适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6
葱姜切丝。下油锅炒香
步骤2/6
放入肉丝，炒至变色。放生抽，老抽。老抽稍微放些即可，为了肉丝上色
步骤3/6
平菇撕成小片，下水洗后捞出时拿手把水稍微攥攥。
步骤4/6
下平菇翻炒。放适量盐，醋，耗油。
步骤5/6
炒制过程中会出汤，放些淀粉。汤很鲜，不要浪费。浇汁到米饭上非常下饭
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蘑菇汤汁浇到米饭上，夹点蘑菇和肉丝，蘑菇很有嚼劲，鲜香下饭，营养丰富。而且非常快手哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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