酱汁豆腐
豆腐主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。
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步骤1/7
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将豆腐切成块
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步骤2/7
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鸡蛋和生粉搅拌均匀
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步骤3/7
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锅内倒入适量食用油,中火,待油7,8分热时放入沾了鸡蛋液的豆腐块
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步骤4/7
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两面煎至金黄色后出锅
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步骤5/7
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将生抽,蚝油,盐,五香粉,黑胡椒,葱末倒入碗中,加少量水,搅拌均匀,把煎好的豆腐块再次放入锅中,然后将调好的酱汁倒入,小火慢炖,稍微收汁后出锅
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步骤6/7
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煎好的豆腐,外焦里嫩
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最后一步
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搭配一碗米饭,是个很棒的下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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