清蒸鲶鱼
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。
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准备一条新鲜的鲶鱼，我这里这个一斤左右。
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鲶鱼洗干净，鲶鱼比较黏很难洗。我用剪刀剪的
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注意不要剪断了
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生姜切片儿，大葱切丝。
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鲶鱼加入料酒、生抽、盐腌制5分钟～喜欢的朋友也可以加豆豉
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摆盘装好，
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开水入锅，大火蒸10分钟。
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出锅淋上香油即可
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
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