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青椒炒茄子的做法

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青椒炒茄子

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1.青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用 2.放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油) 3.先将青椒炒香，然后下茄子，炒到半熟状态放一勺盐，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一条

、

大蒜仔 3瓣

、

青椒适量

、

食盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/3
1.青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用
步骤2/3 点击查看大图
.放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油)先将青椒炒香，
最后一步点击查看大图
然后下茄子，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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