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青椒炒茄子(0/3)
1.青椒茄子切成条状备用，其中茄子切成条状放在水里泡着吸水，大蒜切成丁备用
.放适量油加热(茄子吸油，但是，炒到快全熟时反而会出油)先将青椒炒香，
然后下茄子，炒到全熟软状态，再放大蒜进去，炒2分钟(看具体情况，有蒜香味即可)