榨菜肉丝面
作为一个嫁到北方的湖南妹子,对北方的面条做法实在不敢苟同
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材 肥肉瘦肉分开切丝 榨菜丝洗净 青菜切段 小葱切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
面条煮好后放凉水中冷却并滤干水分
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油爆香肥肉,再下将瘦肉和榨菜翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
猪肉炒变色后加入鸡蛋,并按个人喜好放辣椒粉(我➕了3小勺)注意➕辣椒粉时调小火,要不容易焦掉。鸡蛋熟了后,加盐生抽。
-
步骤5/6
点击查看大图
加汤至沸腾后把晾干的面条和青菜放入。盖上锅盖煮两分钟再次沸腾后关火。
-
最后一步
点击查看大图
洒上葱花和胡椒粉就可以开吃啦!(个人喜好,我觉得胡椒粉和面条是绝配)
面条要回一次锅,所以记得第一次煮时别煮太熟了,要不然没有筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
榨菜肉丝面的其他做法
榨菜肉丝面的相关分类
榨菜肉丝面的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
208900人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#金钩海米炒青菜
153430人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#啤酒鸭
140608人看过 -
清炒长白菜
41721人看过 -
蒜香茄子条
6585694人看过 -
快手香酥虾
13280208人看过 -
高度还原版–周黑鸭
3376928人看过 -
照烧鸡翅
11812167人看过 -
#花式炖煮不停歇#口味腊八豆
133565人看过 -
油爆小虾虾
303944人看过 -
榨菜肉丝#宴客拿手菜#
380091人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42222818人看过