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番茄牛肉酱的做法

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番茄牛肉酱

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 6个

、

牛肉 500克

、

洋葱 2个

、

蒜头 1个

、

糖 4汤匙

、

盐适量

、

黄油适量

、

番茄酱 80g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切小粒，我这个菜场直接切好，有点大，需要加工小粒！
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切细，大蒜磨成泥状，越细越好
步骤3/7 点击查看大图
大蒜磨碎
步骤4/7 点击查看大图
番茄过水脱皮，切丁
步骤5/7 点击查看大图
开始热锅加油，油要多点，加洋葱大蒜炒香，倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！
步骤6/7 点击查看大图
倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！
最后一步点击查看大图
拌饭吃

小贴士

1、大蒜一定要越细，因为大蒜熬不烂，番茄跟洋葱会熬烂的！熬越久越好吃，油一定要多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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